Per evitare problemi di salute ci sono alcuni aspetti a cui devi prestare attenzione quando acquisti il pane confezionato: ecco quali sono
Uno degli alimenti che a tavola non manca mai è sicuramente il pane. Si è soliti mangiarlo in diverse versioni. C’è chi lo preferisce bianco, chi integrale, chi semi integrale, chi lo adora con la segale, ma le specialità ormai sono davvero infinite.
Il pane accompagna i piatti più gustosi e soprattutto, dopo un bel pranzo o una cenetta, è perfetto per “spazzar via” l’ultima goccia di brodetto o di sugo con la famosa “scarpetta”. La sua bontà è indiscussa e la sua domanda non subisce mai cali.
Il pane, a sua volta, può essere fresco e venduto al banco, oppure confezionato. Quando si sceglie quest’ultima opzione, ci sono alcuni consigli da seguire per una scelta consapevole e che non faccia male alla salute. È un sondaggio di Action to salt, nel Regno Unito, a spiegare che c’è una cosa importante a cui prestare attenzione quando si acquista del pane confezionato. Scopriamo insieme di che cosa si tratta.
Pane confezionato: a cosa devi prestare attenzione per la tua salute
Sappiamo che ci sono alcuni alimenti che contengono elevati quantitativi di sale, anche quelli che non avremmo mai immaginato. Ebbene, è anche il caso del pane confezionato, che secondo il sondaggio di Action to salt, ne conterrebbe, in determinati casi, davvero molto.
Questa evidenza ha spinto l’ente a chiedere al governo inglese di intervenire imponendo ai produttori di ridurre la quantità di sale in eccesso nel pane confezionato, per il bene dei consumatori. Il punto è, infatti, che consumare troppo sale può essere un serio rischio per la salute, soprattutto per l’esposizione a malattie cardiache.
Il sale, infatti, è in grado di aumentare la pressione del sangue, che poi è causa di gravi conseguenze come infarti e ictus. Nel Regno Unito, si legge nel sondaggio, una sola fetta di pane confezionato può contenere più sale rispetto a un pacchetto di patatine.
In sostanza, nel Regno Unito, il pane confezionato è una delle maggiori fonti di sale e dato il largo consumo che se ne fa, è importante intervenire. Action to salt ha esaminato 242 confezioni di pane di 28 imprese differenti, e 3 su 4 di quelle vendute nei supermarket inglesi hanno un quantitativo di sale in eccesso.
Ecco perché, se si compra del pane confezionato, è sempre bene guardare attentamente le etichette, così da comprare quelli che contengono meno sale. Una piccola attenzione che può essere davvero una salvezza se si vuol mantenere uno stato di salute ottimale.