Le novità sulla tutela dell’ambiente e i siti di interesse nazionale in Italia
Il tre per cento del Paese è costituito dai siti d’interesse nazionale: cosa sono e perché sono importanti per l’ambiente?
Federico Massari
La crisi dell’agricoltura passa tra gas e acqua
La crisi dell’agricoltura italiana e non passa dal gas e dall’acqua, due elementi che sono sempre più scarsi.
Riforma agraria: quella tanto attesa
Gli articoli precedenti Come nasce il capitalismo agroalimentare Modernizzazione agricola: «Io sono l’Italia!» Per una questione di economia e tecnica agraria L’agricoltura ai tempi del Fascismo Nel maggio del 1948, due esperti della Tennensee Valley Authority (un’agenzia federale statunitense per lo sviluppo economico) studiarono l’economia del sud Italia durante un viaggio di un mese supervisionato … Leggi tutto
L’agricoltura ai tempi del Fascismo
Gli articoli precedenti 1. Come nasce il capitalismo agroalimentare 2. Modernizzazione agricola: «Io sono l’Italia!» 3. Per una questione di economia e tecnica agraria L’agricoltura in un paese rurale e poco industrializzato come l’Italia della prima metà del Novecento si prende carico dello stentato sviluppo economico del paese, ma non solo. Il suo valore sociale diviene strategico … Leggi tutto
La fusione Bayer Monsanto ora può procedere
Il 21 marzo scorso la commissione europea ha dato il via libera alla fusione Bayer Monsanto. Il processo venne bloccato l’anno scorso in seguito a numerose preoccupazioni circa la situazione concorrenziale del settore post-fusione. L’antitrust europea ne ha concluso che per far sì che non si accentui una situazione di oligopolio già presente, alcuni settori … Leggi tutto
Per una questione di economia e tecnica agraria
Gli articoli precedenti: Come nasce il capitalismo agroalimentare Modernizzazione agricola: «Io sono l’Italia!» Nel 1873 venne pubblicato per la prima volta Il giro del mondo in 80 giorni di Jules Verne. Il romanzo rappresenta le conquiste della rivoluzione liberale in senso politico ed economico, che scaturiscono nella possibilità di raggiungere luoghi molto distanti in tempi mai … Leggi tutto
Modernizzazione agricola: «Io sono l’Italia!»
Gli articoli precedenti: 1. Come nasce il capitalismo agroalimentare Come si sente palare di modernizzazione, il primo campo nel quale se ne immagina l’applicazione è quello scientifico-tecnologico. Certo, è l’aspetto saliente delle rivoluzioni industriali che si sono verificate a partire dal Settecento. Ma l’invenzione di un nuovo macchinario, o altro che semplifichi la vita a … Leggi tutto
Come nasce il capitalismo agroalimentare
Con l’articolo che segue, e con quelli che seguiranno a cadenza mensile, si ha l’intento di descrivere nella maniera il più semplice possibile il contesto entro il quale si sono svolti nel tempo i processi di modernizzazione agricola, i quali ci hanno consentito di giungere alla completa libertà di scelta su cosa mangiare e quando … Leggi tutto
Glifosato: tutte le strade portano a Monsanto
Lo scorso 27 novembre i paesi membri della UE si sono riuniti in appello per votare riguardo alla proroga per l’utilizzo del glifosato, il principio attivo più diffuso nell’agricoltura convenzionale. Venti paesi a favore e otto contro, questo l’esito del voto che dovrà essere confermato dalla Commissione Europea il 15 dicembre per un rinnovo di … Leggi tutto
“Vuoi essere FICO?”: quando il mangiar bene fa tendenza
Apre i battenti a Bologna il 15 novembre FICO Eataly World (Fabbrica Italiana Contadina), parco dedicato alle eccellenze gastronomiche italiane e mirato alla promozione della dieta mediterranea come «l’unica dieta sostenibile sia dal punto di vista della produzione che del consumo alimentare». Un evento atteso da ormai tre anni, dopo l’annuncio del progetto nel 2014 … Leggi tutto
Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma
Massimizzare l’efficienza d’irrigazione è uno dei punti cardine di un’agricoltura sostenibile, ossia che abbia come finalità la limitazione delle emissioni di CO2 in atmosfera. Queste ultime hanno infatti raggiunto livelli allarmanti negli ultimi anni. A tal proposito, è opportuno agire su colture particolarmente esigenti dal punto di vista idrico, come il riso. Durante il suo … Leggi tutto
Who’ll stop the rain?
Il vertice di Parigi sul cambiamento climatico (COP21) si è concluso asserendo che per evitare l’innalzamento della temperatura media oltre i due gradi – oltre la quale si prospettano scenari catastrofici – sia necessaria una cooperazione internazionale tale da limitare le emissioni di co2, principale causa di questo fenomeno. Lo stesso target europeo 20 20 … Leggi tutto
Nemico pubblico numero uno: olio di palma
I supermercati non offrono soltanto la possibilità di acquistare beni necessari alla vita quotidiana, ma consentono anche di osservare le tendenze di consumo da una prospettiva molto ravvicinata. Tra gli scaffali dei reparti di prodotti dolciari – biscotti, merendine e quant’altro – è pressoché impossibile non notare una dicitura comune a gran parte delle confezioni … Leggi tutto
Fenomenologia dello spreco alimentare
L’expo di Milano del 2015 a tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita!” ha posto le basi per una sfida inevitabile: soddisfare una domanda di cibo in continua crescita dovuta all’ingente aumento demografico mondiale. Riuscire a fornire cibo sufficiente a sfamare 11 miliardi di persone entro il 2050 trova la sua soluzione nella banalità, … Leggi tutto
Il dibattito sugli OGM che non stanca mai
Nel 2014 la comunità europea ha stabilito nuove leggi che prevedono l’obbligo di dichiarazione d’uso, sull’etichetta di un prodotto, di ogm nel processo di coltivazione o produzione dell’alimento. Ogni volta che viene discussa una nuova legge sull’argomento, il dibattito pubblico si riaccende entrando sempre più nel merito del problema. L’errore più comune nello stabilire i … Leggi tutto